こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
本日は私のラーメン史に大きな影響を与えてくれたお店である「東京ラーメン本丸」のご紹介をしたいと思います！
というのも、このお店に出会うまではいわゆる「東京ラーメン」といわれるもがあまり好みではありませんでした。
年齢的な変化もあるとは思いますが、そんな私の醤油ラーメンへの印象を全く別のものに変えたくれたのが「東京ラーメン本丸」です。
さて、お店は東武スカイツリーラインの北越谷駅東口を出て、まっすぐ600mほど歩いた左手にあります。
赤い看板とのぼりが目印で、カウンター8席くらいと低めのテーブル2席くらいのこじんまりとしたお店です。
少し前のことなので何を注文したのか忘れてしまいましたが、写真的には本丸ワンタンメンかな？
なめらかでもちもちの縮れ麺がスープとよく絡み、きぬさやのシャキッとした歯ごたえがアクセントを与えます。
ワンタンは紹興酒を使用しているのか少し独特な香り高いアンで、ちゅるんという気持ちのいい食感。
最近ではあまり見かけないナルトがなつかしさを醸し出し、どこかホッとさせてくれます。
チャーシューは私好みな食べ応えのあるしっかり系で半熟卵も黄身が濃くとろとろ。
そして隠し味のユズが香る深いコクなのにあっさりと仕上げたスープは胃に染み渡り、飲めば飲むほど健康になりそうな気さえするｗ
このラーメンを食べるとおだやかで幸せな気持ちになります。
ちなみに何度も行っていたお店なのに今回初めて知った事実なのですが、壁の一番上には競馬会のレジェンド「武豊」氏のサインがありました。
その下二つも超有名な騎手のサインなのですが、一番下にはJRAの女性騎手としては16年ということで注目されている藤田 菜七子さんのサインもありました。
競馬関係者が訪れるお店ということで、そっち系の運をあやかれるかも？ｗ
それでは素敵なカーライフを♪
昼総合点★★★☆☆ 3.8
