こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
本日は所沢インター付近の卸売市場内にあります「イチバノナカ」をご紹介したいと思います!
ちょうどお昼時だったので数人の待ちでしたが、10分程度で入店できました。
なんとも潔い店名w
お店の前には「菅野製麺所 謹製」の看板がありました。
真鯛の荒焚き潮SOBAは塩系で多い細麺かと思いきや、全粒粉の平打ち麺でもちもち感があります。
全粒粉なのでスープの旨味にも負けない力強さ。
真鯛のほぐし身は炙ってあるのでとても香ばしく仕上がっています。
極薄のチャーシューは柔らかく 相性も〇。
弊社からは結構遠いので頻繁には行けませんが、近くに行ったら必ず寄りたいお店ですね。
それでは素敵なカーライフを♪