こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
新しい生活様式に変わりお店に食べに行く頻度が少なくストックがなくなってしまったため、今週は割烹カーティスト（架空）の料理をご紹介します！
今回は余っていた牛ひき肉を使用した上で見た目も楽しいというコンセプトのもと創作料理を作ってみました。
ナスとズッキーニは素揚げし、そこに牛ひき肉のしぐれ煮をかけて最後に大葉を添えて小ねぎを散らせば完成。
今回は3段で作りましたがご家族の多いご家庭では4段にするとさらにインパクトが増しますｗ
唐辛子の輪切りなどを追加してピリ辛にするとビールなんかにも合いそうですね！
それでは素敵なカーライフを♪
