こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
本日は春日部駅西口からすぐのところにあります「平九郎R」の２回目のご紹介をしたいと思います！
実は生意気ながらも味もサービスも落ちたかな～と思っていた時期があったのですが、現在の店長になった方が今までのレシピを捨てて0から作り上げたという話を人伝で聞いて久しぶりに訪れました。
この日はすんなり入店できましたが、おもしろいイベントを開催している時なんかはとんでもない行列になっていたりします。
小梅が特徴の見た目は変わりませんが、さらっとした白色のスープから少しとろみのある茶白色ともいうべき深みのある濃厚スープになった印象。
豚骨ラーメンの代名詞である極細麺は歯切れも良く小気味のいい食感。
チャーシューも一般的な豚骨ラーメンと違って厚みがあるので食べ応えがあります。
追加トッピングの味玉は見た目は濃そうですが味は優しく、半熟加減も完璧です。
小梅の酸味とカリッとした食感がアクセントですが、いつも食後に種をどう処理したらスマートなのか試行錯誤していますｗ
春日部駅は地元なだけあって飲むことも多い場所ですが、飲んだ後にも必ず立ち寄りたい場所がまた戻ってきくれてとてもうれしいです！
それでは素敵なカーライフを♪
