こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
本日は墨田区は錦糸町駅から350mほどの場所にある「真鯛らーめん 麺魚」さんにお邪魔しました。
おととしの年末辺りにテレビで紹介されていて、その時からずっと来てみたいお店でした!
遠くからでも一目で分かる鯛の看板。
金色なことも相まってめでたい気持ちになってしまう単純な私w
ある程度の行列を覚悟していたのですが、3時過ぎなこともあって並んでいたのは2~3人でした。
初めての時は基本をという自分のセオリー通り真鯛ラーメンの食券を購入。
ごめんなさい。
そんなこといいつつ味玉だけはつけさせてください・・・。
鯛の旨味がギュッと詰まったスープに後から駆け抜ける柚子の香り。
鯛をあぶってあるようで香ばしさもプラスされて食欲がそそられます!
鶏白湯系に使用されることの多い全粒粉っぽい感じの硬めに茹でられた麺は歯切れのいい食感。
薄切りローストポークのようなチャーシューは塩気があることで、いい意味でスープを欲するループに。
もちろんビールとのループも最高だと思われます。
そんなこんなで別に急いで食べる気はなかったのですが、気付いたらどんどん食べ進めてしまいましたw
もっとお腹減ってたら最後に御飯入れて雑炊にしてたのに~と思うすばらしい逸品で、また必ず来たいと思うお店でした!
それでは素敵なカーライフを♪
真鯛らーめん 麺魚 (ラーメン / 錦糸町駅、住吉駅、菊川駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0