こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
本日は春日部市場内にあります「食事処 たむら水産」をご紹介したいと思います！
プロが通う市場ではありますが、一般の方も気兼ねなく入れるようになっております。
5食限定の生本まぐろ頭丼はあら汁と小鉢とお漬物が付いてきます。
すごく脂がのっている部位で予想外にかなり歯ごたえがある食感ですが、嫌なスジが口に残るようなことはありません。
目の周りなのかはたまたのど辺りなのか、力強い味わいは赤身好きにはたまりません。
中とろのようなしっとりとした身肉でこちらは脳天とかハチ身と呼ばれる部位かな？
弾力があり噛みしめるごとに赤身の旨さが染み出てきますが、程よく脂ものっているのでずっと咀嚼していたいｗ
あら汁はその日によって中身が変わることもあるようですが、何杯でもおかわりできるのがうれしいポイント！
火を入れた方がよりおいしくなる部位もあると思いますが、とにかく食感も味も今まで味わったことがなく、驚きの連続でした。
ほぼ16号沿いで作業の合間にも寄りやすい場所なので、近いうちに焼き魚や煮魚も食べてみたいですね。
それでは素敵なカーライフを♪
関連ランキング：海鮮・魚介 | 北春日部駅、春日部駅、姫宮駅
