こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
本日は越谷市の閑静な住宅街に突如として現れた「鶏そば 日和」のご紹介をしたいと思います！
最寄りの越谷駅からは2kmほど離れているため、歩いていくと30分ほどでバス停からも7分ほどかかります。
お店から20mほどのところに駐車場がありますので自動車で行かれた方がいいと思います。
店構えからも落ち着いた和の雰囲気をひしひしと感じます。
お店おすすめの特製鶏そば
鶏脂の浮いた透明度の高い清湯スープはあっさりしているのにコクがある塩で、散らされた柚子がふっと香りスッキリとしたあと味。
最近の流行でもある「地産地消」ということで地元越谷特産のねぎを使用しています。
市のマスコットキャラクターであるガーヤちゃんもカモでネギしょってますしねｗ
画像中央の鶏チャーシューはしっとりしていて旨味が強くしっかりとした食感で、右側の炭火もも焼きは香ばしくアクセントとなり食べ応えも十分。
お隣が鶏料理屋さんなのですが、どうやら系列店とのことで、鶏の処理など熟練の技術と知識には自信ありで、そりゃうまいわけだと妙に納得。
少し縮れたモチモチとした食感の平打麺がスープとよく絡み、塩味玉も地元産の朝採れで黄身にだけ特殊な技法で味がついていてとてもおいしかったです！
青菜ごはん
サイドメニューの青菜ごはんも濃い目の味付けで御飯が進みます。
残ったスープを掛けて鶏出汁茶漬け風にしてもおいしくいただけます。
お店の方も丁寧な接客でとても感じが良く、近くを通った際は必ず寄りたいお店となりました！
それでは素敵なカーライフを♪
昼総合点★★★★☆ 4.0
