こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。
本日は巣鴨駅南口ロータリーから30mほどのところにある「麺や いま村」をご紹介したいと思います！
仕事関係だったので車での訪問でしたが近くにコインパーキングが複数あったので比較的利用しやすいと思います。
店構えから和食という雰囲気が漂うラーメン屋さんです。
21時過ぎでしたが席は8割ほど埋まっていました。
鶏煮干しの醤油か塩という潔いメニュー。
アレルギーの方用に米粉の麺も用意しているようです。
鶏煮干しらぁめんと鶏チャーシューご飯を注文。
最近はやりの味変用としてレモン生姜ときのこのオイル煮がついてきます。
白と黒が基調の中でトマトの赤が目にも鮮やかですね。
全く臭みが無く深いコクと濃縮されたうまみがギュッと詰まったクリーミーなスープ。
そのスープをしっかりと受け止める中太麺。
小ぶりですが肉厚の鶏チャーシューは香ばしくとても柔らかく仕上げられています。
また、写真を撮り忘れてしまいましたが、甘めのタレを選択したチャーシューご飯は炭焼きの香りが食欲をそそります。
ただ、ラーメンのコクとうまみが強いだけにご飯はシンプルな味付けを選択した方が良かったかな？
それでは素敵なカーライフを♪
夜総合点★★★☆☆ 3.8
