麺屋 六弦

こんにちは、春日部で車検やカー用品販売を行っているカーティスト代表の筒井です。

本日は春日部市の国道4号沿いにあります「麺屋 六弦」をご紹介したいと思います！

上り側にあるのですが中央分離帯があるので、下り側から入る場合は手前の交差点から右折して細い道を裏側に回るか、左折して奥の交差点から回り込む形になります。

同じく春日部市にあります「ブラウン」の姉妹店で、お店の見た目も似ています。

透き通ったスープの淡麗中華そばは、スッキリしていますが表面に浮かせた油でコクや香りを加えています。

また、たまねぎは最近はやりの生ではなく、しっかりと火を通して甘みがあります。

全粒粉の細麺は歯切れもよく心地よい食感でどんどん食べ進めてしまいます。

あっさりめの鶏団子は小さいながらも2つ入っていて思っていたよりボリュームがあります。

細めのメンマはシャキシャキと楽しい食感でアクセントを加えてくれます。

厚めのチャーシューはホロホロとほどけるような柔らかさです。

こちらのお店はつけ麺がメインのようですが、キリっとした醤油ラーメンもお勧めです！

次回はつけ麺を食べてみようかな～

それでは素敵なカーライフを♪

麺屋　六弦 （つけ麺 / 南桜井駅、藤の牛島駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6